Tople salate uvijek su u trendu. Mogu se poslužiti bez priloga, a mogu biti izvrstan međuobrok, obilan doručak, večera ili dodatak ručku.
Nužno je
500 grama pileće jetre, 3 male rajčice, 1 luk, 1 paprika, 1 patlidžan, peršin, 2 češnja češnjaka, ulje za prženje, sol, papar
Upute
Korak 1
Narežite jetru na velike komade i potopite u mlijeko 20 minuta.
Korak 2
Luk i patlidžan narežite na pola prstena, papriku na trake, češnjak na tanke kriške, rajčicu narežite na 4 dijela.
3. korak
Jetru brzo prepržite na biljnom ulju i prebacite u šalicu.
4. korak
Na istom ulju popržite luk, patlidžane, papriku i bijeli luk.
Korak 5
Povrću dodajte jetru, sol i papar te lagano promiješajte. Stavite ga zajedno 5 minuta.
Korak 6
Dodajte zelje i rajčice. Pokrijte i pustite da se kuha 5-10 minuta.
