Savršen doručak: brz, zdrav i ukusan.
Nužno je
- 250 g ricotte;
- 100 g kiselog vrhnja ili masnog 10% jogurta;
- 2 jaja;
- 2 žlice brašno;
- 3 žlice Sahara;
- Prstohvat vanilina;
- Omiljene bobice za kušanje.
Upute
Korak 1
Pa, dok ne postane pjenasto, tucite jaja šećerom: ovo je važno, tako da će naša tepsija biti mekša i prozračnija. Dodajte brašno i opet istucite.
Korak 2
Sad je red da u posudu miksera pošaljemo kiselo vrhnje i ricottu. Dodajte prstohvat vanilin. Sve miješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Za našu tepsiju koristimo vatrostalne kalupe za porcije.
Na dno rasporedimo bobice - mogu se zamrznuti, ali imajte na umu da će imati puno soka - i ulijte smjesu od skute i kiselog vrhnja. Izbjegavajte punjenje kalupa do vrha: ostavite malo mjesta za podizanje. Šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na 30 minuta. Imajte na umu da su peći kod svih različite, zato nemojte ići predaleko: vaša tepsija ne bi trebala gorjeti! "Pokazatelj" spremnosti bit će rumenilo na vrhu tepsije.
Dobar tek!
