Za laganu večeru možete pripremiti nježnu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom. Ispada da je jelo lagano i ukusno!
Nužno je
- - posuda za pečenje;
- - miješalica;
- - krumpir 1 kg;
- - mljeveno meso 0,5 kg;
- - luk 1 kom;
- - mlijeko 100 ml;
- - pileće jaje 1 kom;
- - žumanjak 1 kom;
- - krušne mrvice 2 žlice. žlice;
- - biljno ulje 2 žlice. žlice;
- - maslac 50 g;
- - sol.
Upute
Korak 1
Kuhanje nadjeva. Na biljnom ulju pržite sitno sjeckani luk dok ne porumeni. Zatim dodajte mljeveno meso gotovom luku, posolite i pirjajte dok ne omekša, povremeno miješajući. Mljevenom mesu možete dodati malo vode kako se nadjev ne bi raspadao.
Korak 2
Ogulite i kuhajte krumpir dok ne bude kuhan. Gotov krumpir istucite u blenderu s malo vode. Zatim u dobivenu masu ulijte vruće mlijeko i dodajte maslac. Bacite i dodajte 1 sirovo jaje. Pire krumpir ponovno umutite kuhačom.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem. Stavite polovicu krumpirove mase u ravnomjeran sloj na dno kalupa. Prelijte nadjevom od mesa ravnomjernim slojem. Zatim na vrh ponovo stavite masu od krumpira. Pritisnite malo svaki sloj kako biste spriječili da se tepsija raspadne prilikom posluživanja. Zatim površinu pospite mrvicama kruha i premažite žumanjkom.
4. korak
Stavite tepsiju u pećnicu na 30 minuta na 200 stupnjeva. Gotova tepsija od krumpira trebala bi malo narasti i imati zlatnu koru.
