Kombinacija špinata, svježeg sira i crvene ribe nije samo vrlo zdrava, već i nevjerojatno ukusna! Izvorna vrsta predjela bit će prekrasan ukras za svečani stol.
Nužno je
- Smrznuti špinat u podloškama 200 gr
- Jaja 2 kom
- Brašno 2 žlice. žlice
- Sol i papar po ukusu
- Punjenje:
- Svježi sir 200 gr
- Prstohvat paprike
- Zelje, sol po ukusu
- Lagano slani losos 150 gr
Upute
Korak 1
Podloške za odmrzavanje špinata. Jaja, špinat, brašno, sol i papar istucite u blenderu dok ne postane glatko.
Korak 2
Izlijte tijesto na papir za pečenje i pecite tortu na 180 stupnjeva oko 10-15 minuta (usredotočite se na debljinu sloja i značajke pećnice). Bolje je sloj učiniti tanjim, jer gusta kora počet će se lomiti kad se zamota. Gotovu tortu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
3. korak
Dok se kolač hladi, pripremite nadjev: umutite miješalicom dok ne postane kremasti svježi sir, začini i začinsko bilje.
4. korak
Na ohlađeni kolač rasporedite svježi sir tankim slojem, a zatim rasporedite tanko narezane komade ribe.
Korak 5
Tortu smotajte u roladu, čvrsto je zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 2-3 sata. Prije posluživanja rolat narežite na komade.
