Mnogi su se suočili s problemom kad zbog vremenskog pritiska vremena moraju brzo prigristi. U ovom slučaju trivijalni sendviči s kobasicama i sirom, kobasicama ili kajganom obično priskaču u pomoć. Ali ako spojite maštu, možete napraviti mnoštvo zanimljivih ukusnih jela, za što će vam trebati minimalno vremena.
Nužno je
- Za sendviče s jetrom bakalara:
- - 300 g pšenične štruce;
- - 1 limenka konzervirane jetre bakalara;
- - 2 jaja;
- - 2 žlice. l. majoneza:
- - 50 g maslaca;
- - zeleni luk;
- - papar;
- - sol.
- Za lijene hačapurije:
- - 2 lista tankog armenskog lavaša;
- - 200 g sulugunija;
- - 50 g zelenila.
- Za topli zalogaj "Impromptu":
- - 300 g kuhane kobasice;
- - 350 g topljenog sira;
- - 200 g raženog kruha;
- - kiselo vrhnje;
- - papar;
- - sol.
- Za brzi međuobrok od svinjetine i gljiva:
- - 350 g svinjskog filea;
- - 100 g gljiva;
- - 100 g ananasa;
- - 3 žlice. l. Kineski slatko-kiseli umak;
- - 3 žlice. l. umak od soje;
- - 4 žlice. l. biljno ulje;
- - zelje;
- - papar;
- - sol.
- Za knedle pržene s gljivama i paprikom:
- - 500 g okruglica;
- - 300 g šampinjona;
- - 1 paprika
- - 1 glava luka;
- - mljevena crvena paprika;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Sendviči s jetrom bakalara
Lagano ocijedite ulje iz konzerviranog ulja jetre bakalara i dobro izgnječite jetru bakalara vilicom. Tvrdo kuhana jaja, ohladite, nasjeckajte nožem i dodajte zajedno s sitno nasjeckanim zelenim lukom u pasiranu jetru bakalara. Narežite štrucu na tanke ploške, premažite svaku maslacem, a na nju stavite pripremljenu sendvič masu.
Korak 2
Lijeni hačapuri
Temeljito operite, osušite i nasjeckajte zelje nožem. Narežite suluguni na tanke ploške. Svaki armenski list lavaša izrežite na 4 dijela. U središte dobivenih kvadrata stavite pripremljeni suluguni u sloj debljine oko 1 centimetar i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Zamotajte rubove pita kruha poput omotnice i pržite lijeni khachapuri u zagrijanom biljnom ulju 3 minute sa svake strane.
3. korak
Vruće predjelo "Impromptu"
Kuhanu kobasicu, rastopljeni sir i raženi kruh narežite na male kockice. Dodajte kiselo vrhnje i sol i papar po ukusu. Za pikantnost možete staviti žličicu gotove gorušice. Sve dobro promiješajte. Stavite masu u glinenu posudu i stavite peći zagrijanu na 180-200 ° C na 10-15 minuta. Snack je gotov kad se sir potpuno otopi.
4. korak
Brzo predjelo od svinjetine i gljiva
Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ručnikom i narežite na male kockice. Zatim pržite na biljnom ulju dok se napola ne skuha. Svježe gljive obrišite vlažnom krpom, ogulite i narežite na tanke ploške. U meso dodajte pripremljene gljive, posolite, popaprite i pržite 7-10 minuta. Zatim u tavu za meso s gljivama stavite kockice ananasa, dodajte slatko-kisele umake i umake od soje i sve zajedno dinstajte na laganoj vatri još 3-5 minuta. Poslužite brzi međuobrok na stolu, pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.
Korak 5
Knedle pržene s gljivama i paprikom
Šampinjone temeljito obrišite vlažnim ručnikom ili salvetom i narežite na kriške. Oguljeni luk sitno nasjeckajte i pržite s gljivama na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim dodajte papriku, nasjeckanu na tanke trake, sol i pržite dok ne omekša (7-10 minuta). Smrznute okruglice pržite s obje strane u dubokoj tavi na zagrijanom ulju. Stavite gljive pržene s povrćem na okruglice, ulijte 50 mililitara vode, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte okruglice dok se kuhaju još 7-10 minuta na laganoj vatri.
