Pašteta je izvrsno predjelo za bilo koji svečani ili svakodnevni stol. Mnogo je vrsta pašteta, a sve ih je jednostavno pripremiti. Jedna od najpopularnijih je pileća pašteta s orasima.
Nužno je
- - jetrena kobasica - 200 grama;
- - pileće meso - 150 grama;
- - ljušteni orasi - 50 grama;
- - češnjak - 2 češnja;
- - zelje: kopar i peršin;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Pileće meso operemo i skuhamo u slanoj vodi. Zatim ga izvadimo iz posude i pustimo da se ohladi, nakon čega ga narežemo na male komadiće.
Korak 2
Čistimo i narežemo jetrenu kobasicu na sitne komade. Nakon toga morate komade staviti u tanjur i zgnječiti vilicom, pretvarajući ga tako u pire.
3. korak
Sameljite orahe. Zelje operemo, osušimo i sitno nasjeckamo.
4. korak
Sada pomiješajte piletinu s pireom od jetre. Dodajte mljevene orahe i crni papar. Sve opet temeljito promiješajte.
Korak 5
Stavite paštetu na tanjur. Odozgo pospite začinskim biljem.
