Iznenadite svoje goste začinjenim i nježnim mesom u medenoj buči. Pokazalo se da je jelo vrlo aromatično i sočno. Budite spremni da vaši gosti zatraže još.
Nužno je
- - 3 bundeve (po mogućnosti sorta "Butternut");
- - 6 kom. pileći batak;
- - 1 stabljika poriluka;
- - 100 g suhih marelica;
- - ½ žlice. riža;
- - 6 češnja češnjaka;
- - 1-2 žlice. l. biljno ulje;
- - 50-70 g maslaca;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite pileće batake. U tavi kombinirajte biljno ulje i 30 g maslaca. U ovoj smjesi popržite meso na laganoj vatri, prethodno ga posolite i popaprite. Batake kuhajte sa svake strane najmanje 5 minuta.
Korak 2
Zatim izvadite noge iz tave i pirjajte nasjeckani poriluk i protisnuti češnjak.
3. korak
Skuhajte rižu u slanoj vodi i dodajte maslac. Suhe marelice narežite na tanke trake.
4. korak
Buču operite, prepolovite i izvadite sjemenke. Uklonite pulpu s bundeve tako da zidovi budu debljine 1-2 cm. U buču stavite rižu s piletinom, a na vrh stavite batake i malo ih utisnite u rižu.
Korak 5
Zamotajte svaku tikvu u foliju i stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici oko 2 sata.
