Klasična francuska peciva u zdravijoj, ali jednako ukusnoj varijaciji! Svakako probajte!
Nužno je
- - 32 g ljuske lješnjaka;
- - 32 g neoguljenih badema;
- - 2 velike / 3 srednje vjeverice;
- - 90 g šećera;
- - 50 g maslaca s maslacem.
Upute
Korak 1
Neizostavna komponenta financijera je preprženi maslac. Otopite 50 g maslaca u dubokoj tavi i pirjajte na srednje jakoj vatri dok ne zaudara po orasima. To će trajati oko 4 - 6 minuta.
Korak 2
Podmažite kalupe za pečenje uljem. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. U procesoru hrane sameljite orašaste plodove - i lješnjake i bademe - sa šećerom u prahu. Zatim smjesi dodajte proteine i promiješajte. Dodajte otopljeni maslac, ponovo promiješajte.
3. korak
Napunimo svoje kalupe smjesom 2/3 i pošaljemo u pećnicu. Vrijeme pečenja je oko 25 minuta, znak spremnosti je karamela kora. Izvadite ih iz kalupa još toplih, ali pripazite - vrlo su nježni! Dobar tek!