Recept za ovaj kolač svidjet će se mnogim domaćicama, jer zahtijeva minimum sastojaka i vremena. Gotova slastica ispada prozračna, mirisna i doslovno se topi u ustima.
Nužno je
- Za biskvit:
- - 170 gr. maslac;
- - 170 gr. vrlo fini šećer;
- - 170 gr. samodizajuće brašno;
- - 3 jaja.
- Za punjenje:
- - Džem od jagoda;
- - jednostavna krema od maslaca (po želji).
- Za ukras:
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190C. Dvije kalupe promjera 18 cm prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
U zdjeli umutite omekšani maslac i šećer da se dobije homogena krema.
3. korak
U drugoj posudi istucite jaja i polako ih ulijte u kremu, nastavite tući.
4. korak
Dodajte brašno koje se samo diže (ovo je mješavina brašna i praška za pecivo, ako ga nema u trgovini, tada možete pripremiti smjesu brzinom od 500 grama brašna i 16 grama praška za pecivo). Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki i stavite jednaku količinu tijesta u 2 kalupa. Podlogu za pitu pečemo 20 minuta - pećnica se trenutno ne smije otvarati! Nakon 20 minuta provjerite spremnost čačkalicom, ako je potrebno, povećajte vrijeme u pećnici za nekoliko minuta.
Korak 5
Kad se kolači potpuno ohlade, jedan od njih namažite kremom od maslaca (tučenim maslacem sa šećerom po ukusu) i džemom od malina. Zatvorite drugim kolačem i pospite kolač šećerom. Desert je spreman!
