Pite s pekmezom klasična su pečena hrana za hladnu sezonu. Lako možete nahraniti obitelj takvom delicijom. Ako ste i sami ljubitelj pita, onda ne gubite vrijeme i radije se bavite pravljenjem pita.
Nužno je
- - 1,5 šalice pšeničnog brašna,
- - 180 ml usirenog mlijeka,
- - 200 grama pekmeza (ukusnije s višnjama ili breskvom),
- - 8 grama praška za pecivo,
- - 60 grama maslaca,
- - 1 jaje.
Upute
Korak 1
Kombinirajte jedno jaje i 180 ml sireva. Prosijte 1,5 šalice pšeničnog brašna, kombinirajte s praškom za pecivo. Umiješajte suhu smjesu u tekuću masu, dodajte 60 grama mekog maslaca, dobro promiješajte. Pokrijte posudu s tijestom vrećicom ili plastičnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi oko pola sata.
Korak 2
Pripremite staklenku džema.
3. korak
Posudu za pečenje napunite tijestom. Oblikujte branike. Ostavite malo tijesta za ukrašavanje torte. Ako želite, možete napraviti urednu mrežicu ili izrezati figure u obliku cvijeća.
4. korak
Džemu dodajte žlicu krušnih mrvica. To je neophodno kako se pekmez ne bi raširio tijekom pečenja. Krušne mrvice mogu se zamijeniti škrobom. Džem rasporedite po tijestu.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pitu pecite oko pola sata. Pečenu pitu izvadite iz pećnice, ohladite na sobnu temperaturu ili samo dok se ne zagrije, prenesite u posudu i poslužite s mirisnim čajem.
