Izvrsno jelo koje lako možete kuhati na svojoj dači ili u blizini kuće na roštilju. Sočni pileći ražnjići oduševit će vas svojim jedinstvenim okusom i aromom.
Nužno je
- - 2 pileća prsa bez kože,
- - 8 cherry rajčica,
- - 1 crveni luk, narezan na četvrtine
- - 1 nasjeckana žuta paprika bez sjemenki,
- - 2 žlice. l. maslac od kikirikija
- - 5 žlica. kiselo vrhnje,
- - 150 g nemasnog svježeg sira,
- - 1 žlica. sok od limuna
- - 1 zgnječeni češanj češnjaka
- - 1/2 žličice. ribani korijen đumbira,
- - 1 žličica umak od soje,
- - 1 žličica mljeveni korijander,
- - mala adjika.
Upute
Korak 1
Piletinu narežite na oko 2 cm kocke i stavite u plitki tanjur. Pomiješajte sve sastojke za marinadu. Smjesu prelijte preko piletine i dobro promiješajte.
Korak 2
Pokrijte drugom pločom i stavite u hladnjak 4-6 sati. Povremeno promiješajte.
3. korak
Nanižite komade piletine, papra, luka i trešnje na četiri ražnja. Premažite marinadom i kuhajte na srednjem roštilju ili roštilju 15-20 minuta, okrećući i podmazujući ražnjiće dok meso ne bude kuhano.