Priprema juhe od pirea od graha vrlo je jednostavna, samo trebate prvo namočiti grah. Ova juha pogodna je za sve one koji slijede svoju figuru.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - grah - 600 g;
- - maslac - 30 g;
- - dva režnja češnjaka;
- - pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- - maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
- - lovorov list, sol.
Upute
Korak 1
Namočite grah u hladnoj vodi tri sata, ocijedite vodu, stavite grah u lonac, prekrijte vodom do vrha, pustite da zavrije.
Korak 2
Ponovo ocijedite vodu, dodajte grahu dvije litre svježe vode, lovorov list i češnjak. Ulijte maslinovo ulje. Pustite da zavrije, smanjite vatru, kuhajte sat vremena, a za to vrijeme grah će postati mekan.
3. korak
Mahune malo ohladite, izvadite iz tave lavrushku i češnje češnjaka.
4. korak
Pomiješajte grah u blenderu za gustu pastu. Utrljajte u čistu posudu kroz sito.
Korak 5
Pomiješajte brašno s pastom od graha (dvije žlice), pošaljite ostatku graha, promiješajte, stavite na štednjak. Kuhajte osam minuta uz povremeno miješanje.
Korak 6
Posoljenu juhu od graha posolite, ulijte u zdjelice, u svaku posudu dodajte komadić maslaca. Poslužite uz krutone, krutone ili krutone.