Savijača od višnje nevjerojatno je ukusna slastica. Prhka kora dobro se slaže s najdelikatnijim filom od bobica. Učinite sve prema receptu i bit ćete nagrađeni uistinu ukusnim desertom.
Nužno je
- Za punjenje:
- - 8 šalica svježih trešanja
- - ¾ čaše šećera
- - 2,5 tablice. žlice kukuruznog škroba
- Za test:
- - 1,4 šalice brašna
- - 2 tablice. žlice griza
- - prstohvat soli
- - 5-6 stol. žlice omekšanog margarina
- - 6 tablica. žlice ugrijane kreme
- - 4. stol. žlice vode
- - 5 tablica. žlice krušnih mrvica
Upute
Korak 1
Uklonite sjemenke s višnje i, miješajući bobice sa šećerom i škrobom, stavite na vatru, pustite da zavrije i miješajući pirjajte 2 minute. Stavite u hladnjak.
Korak 2
Dok se nadjev hladi, prosijte brašno i griz toboganom na kuhinjsku dasku, na vrhu slajda napravite mali krater i u njega stavite sol sa žumanjkom i 1-2 žlice margarina, ulijte vrhnje i voda. Zamijesite tijesto iz ove priče, a zatim od njega oblikujte spljoštenu grudu, premažite tekućim margarinom i stavite na toplo mjesto na pola sata.
3. korak
Gotovo tijesto razvaljajte u tanki sloj, pospite dvije trećine krušnim mrvicama prženim u margarinu, na vrh stavite višnje, zarolajte tijesto sa svih strana i sloj zarolajte u cijev, počevši od kraja ispunjenog nadjevom.
4. korak
Premažite savijaču preostalim margarinom, vrh pospite šećerom u prahu i stavite na podmazani lim za pečenje. Pecite u pećnici na 200 ° C 20-25 minuta - dok ne porumene.
