Svi su navikli kuhati rižu - ispada brzi prilog, ali tada se kuhana riža može kasnije pržiti! Kuhati prženu rižu od škampa jednostavno je - za samo dvadeset minuta!
Nužno je
- - kuhana riža - 700 grama;
- - dva jaja;
- - svježe škampi - 250 grama;
- - konzervirani kukuruz, zeleni grašak, crvena paprika - po 50 grama;
- - dvije stabljike zelenog luka;
- - maslinovo ulje, umak od soje - po ukusu.
Upute
Korak 1
Istucite malo sirova jaja, začinite solju i paprom.
Korak 2
Na tavi zagrijte žlicu ulja, izlijte razmućena jaja. Pripremite omlet, a zatim ga promiješajte, stavite na tanjur, stavite sa strane.
3. korak
U istoj posudi zagrijte maslinovo ulje, stavite nasjeckanu papriku, grašak, kukuruz, pržite zajedno dvije minute. Dodajte očišćene škampe i kuhajte još dvije minute.
4. korak
Stavite rižu u tavu, pržite zajedno tri minute, škampi bi za to vrijeme trebali postati ružičasti.
Korak 5
Pomiješajte, dodajte kajganu, zeleni luk, umak od soje. Ponovno promiješajte, malo zagrijte i pošaljite za stol!
