Zahvaljujući grahu ispada da je salata ne samo vrlo ukusna, već i zadovoljavajuća. Savršeno za svečani stol.
Nužno je
- - 400 g mahuna, možete uzeti smrznuto;
- - 200 g bijelog i crnog graha;
- - 1 glava luka;
- - 125 g cherry rajčice ili druge sorte malih rajčica;
- - lovorov list;
- - karanfil;
- - češanj češnjaka;
- - sol, papar, maslinovo ulje.
Upute
Korak 1
Suhi grah treba ostaviti da se preko noći natopi lovorovim lišćem i lukom. Ujutro sljedećeg dana grah skuhajte u istoj vodi, samo dodajte još soli i papra. Kuhajte oko 50 minuta. Naprezanje.
Korak 2
Kuhajte boraniju u slanoj vodi 8 minuta. Ako je grah smrznut, trebate ga kuhati samo nekoliko minuta. Gotov grah narežite na komade od 2 cm i ulijte u duboku posudu, dodajte tamo još kuhani grah.
3. korak
Rajčicu prerežite na pola, stavite na lim za pečenje, dodajte ulje i pecite u pećnici 7 minuta. Ogulite češnjak, nasjeckajte ga češnjakom i stavite sa svim povrćem.
4. korak
Sakupite sve sastojke, začinite solju, začinite maslinovim uljem i zagrijte prije posluživanja.
