Od takvih naizgled običnih proizvoda poput piletine i krumpira možete skuhati puno raznih ukusnih jela. Krumpir je impregniran okusom i aromom piletine, a meso je nježno i sočno.
Nužno je
-
- Za kuhani krumpir s pilećim fileom:
- - 7 velikih gomolja krumpira;
- - 200-300 g pilećeg fileta;
- - 150 g sira;
- - 1 žlica. kiselo vrhnje;
- - 1 glava luka;
- - biljno ulje;
- - sol
- začiniti
- kopar zelje po ukusu.
- Za pileći prženi krumpir:
- - 600 g krumpira;
- - 300 g pilećeg filea;
- - 1 glava luka;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 2 žlice. majoneza;
- - biljno ulje;
- - sol
- mljeveni crni papar
- Lovorov list
- zelje po ukusu.
Upute
Korak 1
Kuhani krumpir s pilećim fileom Krumpir skuhajte s kožom dok ne omekša. Ohladiti i oguliti. Izrežite svaki gomolj na dva jednaka dijela. Žličicom pažljivo uklonite sredinu kako biste oblikovali čaše od krumpira.
Korak 2
Nasjeckajte luk i ostatke krumpira. Isperite i osušite pileći file na papirnatom ručniku, a zatim izrežite na male kocke. Zagrijte biljno ulje na tavi i pržite nasjeckani luk i piletinu. Dodajte kiselo vrhnje, kopar i jezgre krumpira. Začinite solju i paprom. Smjesu promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.
3. korak
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Odaberite posuđe takve veličine da se čamci za krumpir dobro u njega uklapaju.
4. korak
Posolite svaki krumpir na pola. Po želji pospite mljevenim muškatnim oraščićem. Krumpir napunite nadjevom od piletine i stavite u kalup. Pospite naribanim sirom odozgo.
Korak 5
Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite dok ne porumeni 30-40 minuta.
Korak 6
Pileći prženi krumpir Operite pileće filete, osušite i narežite na male kockice. Nasjeckajte očišćeni luk i češnjak. Sitno slomiti lovorov list. Kombinirajte piletinu, češnjak i luk. Začinite majonezom, solju i paprom, dodajte lovorov list po želji. Smjesu promiješajte i ostavite da se marinira 20-30 minuta. Ogulite krumpir, a gomolje narežite na kockice.
7. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite u njega marinirani pileći file. Dodajte krumpir čim piletina počne smeđe. Postavite vatru na srednju, pokrijte tavu i pržite krumpir i piletinu dok ne omekša, oko 20 minuta. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim koprom i zelenim lukom.
