Približava se Shrovetide, pa definitivno morate popuniti zbirku recepata za ukusne i lijepe palačinke kako biste ih skuhali za praznik i iznenadili rodbinu i goste.
Nužno je
- Za palačinke:
- - 120 gr. brašno za palačinke ili za kolače;
- - 250 ml mlijeka;
- - 125 ml vode;
- - 2 jaja;
- - 50 gr. Sahara;
- - prstohvat soli.
- Za punjenje:
- - 240 gr. sirnica;
- - 40 gr. šećer u prahu;
- - pola žličice ekstrakta vanilije;
- - žličica limunove korice;
- - mljeveni muškatni oraščić (po želji).
Upute
Korak 1
U zdjeli pomiješajte sve sastojke za palačinke. Pazimo da nema niti jedne kvržice.
Korak 2
Zagrijte tavu (za ovaj recept korištena je tava od 20 cm).
3. korak
Podmažite posudu uljem i ulijte oko 60 ml tijesta. Palačinka bi trebala biti vrlo tanka.
4. korak
Pržite palačinku otprilike minutu i preokrenite je.
Korak 5
Kad se potroši svo tijesto, pripremite nadjev: pomiješajte sirnicu, šećer u prahu i ekstrakt vanilije, dodajte koricu i prstohvat mljevenog muškatnog oraščića.
Korak 6
Podmažite palačinke nježnom kremom, stavite ih u prekrasan trokut, poslužite šlagom i po želji prelijte čokoladnim sirupom.
