Dosadio vam je uobičajeni doručak običnih prženih jaja? Diverzificirajte svoj jutarnji meni. Palačinke su baš čarobne.
Nužno je
- - 7 jaja;
- - 500 g mljevenog mesa;
- - 1 crveni luk;
- - 100 g bilo kojeg tvrdog sira;
- - 4 žlice kiselo vrhnje;
- - sol, papar po ukusu;
- - 1 žlica. biljno ulje;
- - 350 ml pileće juhe (možete uzeti prokuhanu vodu).
Upute
Korak 1
Razbijte pileće jaje u duboku posudu, dodajte malo soli i 1 žličicu. kiselo vrhnje. Umutite smjesu pjenjačom dok ne postane glatka. Zagrijte podmazanu tavu i ulijte smjesu od jaja u tavu.
Korak 2
Popržite palačinku s obje strane. Za okretanje palačinke upotrijebite lopaticu kako biste palačinku mogli okretati sigurno i zdravo. Pržite palačinke koristeći cijelu masu od jaja. Trebali biste dobiti oko 7 komada.
3. korak
Sada krenite s pripremom nadjeva. Na vrućoj tavi pržite nasjeckani luk dok ne postane proziran, a zatim dodajte mljevenom mesu. Meso začinite solju i paprom, a zatim dobro promiješajte.
4. korak
Stavite nadjev na jedan dio palačinke i zamotajte palačinku poput punjenih kiflica, samo duguljastih. Stavite zamotane palačinke na dno vatrostalne posude.
Korak 5
Zagrijte juhu i dodajte joj žlicu kiselog vrhnja. Posolite i umiješajte juhu. Smjese do pola napunite palačinke i sve prekrijte folijom.
Korak 6
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 15 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite još 10 minuta. Gotovo jelo pospite ribanim sirom i vratite natrag u pećnicu na nekoliko minuta. Kad se sir otopi, možete doručkovati.
