Mekane, ukusne, bogate, lepinje vrlo je jednostavno pripremiti i uvijek ispadnu izvrsne. Isprobajte sami!
Nužno je
- - 250 ml mlijeka
- - 50 g margarina
- - 2 jaja
- - 3 žlice. l. Sahara
- - 3 žlice. l. suncokretovo ulje
- - 1 žličica kvasac
- - 2 šalice brašna
- - 10 g vanilin šećera
- - ½ žličice sol
- - bobičasto voće, džem ili voće za nadjev
- Za posipanje:
- - 2 žlice. l. brašno
- - 1 žlica. l. Sahara
- - 1 žlica. l. maslac
Upute
Korak 1
Otopite 1 žličicu u toplom mlijeku. šećer i kvasac, dodajte 2 žlice. l. brašno, promiješajte, ostavite sa strane 10 minuta.
Korak 2
Otopite margarin, ulijte ga u posudu, dodajte jaje, vaniliju, šećer, sol i suncokretovo ulje, sve temeljito promiješajte, ulijte smjesu u tijesto, dodajte prosijano brašno, zamijesite tijesto.
3. korak
Mijesite 2 minute dok ne postane glatko, a zatim premjestite u lonac namazan suncokretovim uljem, pokrijte i stavite na toplo mjesto na sat vremena.
4. korak
Kad se tijesto pojavi, pospite stol brašnom, podijelite ga na 14 kuglica rukama umočenim u suncokretovo ulje.
Korak 5
Podmažite lim za pečenje maslacem.
Korak 6
Svaku kuglu razvaljajte i u sredinu stavite malo fila (bobičasto voće, orašasti plodovi, pekmez itd., Što god želite).
7. korak
Rubove kuglice temeljito stisnite, pospite brašnom. Dajte punđi okrugli oblik, stavite kuglice u tavu na maloj udaljenosti jedna od druge sa šavovima prema dolje.
Korak 8
Četkom namažite mjesta na kojima se lepinje dodiruju s malo suncokretovog ulja, tako da se lepinje mogu lako odvojiti. Nakon pečenja posudu sa lepinjama prekrijte plastičnom folijom, ostavite da se diže 25 minuta.
Korak 9
U to vrijeme kombinirajte sve sastojke za prskanje u zdjeli i dobro ih trljajte prstima kako bi izašle male mrvice.
Korak 10
Uključite pećnicu za 180 stupnjeva. Gotove lepinje premažite razmućenim jajetom i dobro posipajte posipom.
Stavite u pećnicu, pecite dok ne porumeni 20-30 minuta.
