Brzi ručak ili večeru vrlo je jednostavno pripremiti. Da biste to učinili, potrebno vam je jednostavno povrće (krumpir, mrkva i luk), kao i malo mljevenog mesa. Ukusan se kuha dovoljno brzo, brže nego što mislite.
Nužno je
- - 400 g krumpira,
- - 150 g mljevenog mesa,
- - 1 mrkva,
- - 1 luk,
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja
- - 0,5 žlice. žlice paste od rajčice,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu
- - svježe začinsko bilje (kopar, peršin, cilantro ili zeleni luk) za okus za ukras.
Upute
Korak 1
Isperite i ogulite povrće. Operite zelje za ukrašavanje gotovog jela, osušite i ostavite sa strane.
Korak 2
Zagrijte malo biljnog ili suncokretovog ulja u tavi ili loncu. Oguljeni luk narežite na male kockice. Pirjajte luk dok ne omekša (obično tri minute na umjerenoj vatri).
3. korak
Oguljenu mrkvu narežite na trakice. Dodajte mrkvu na luk u tavi, promiješajte, pržite povrće na umjerenoj vatri minutu.
4. korak
Stavite mljeveno meso u tavu s povrćem, začinite solju i crnim paprom (po želji možete dodati svoje omiljene začine). Mljeveno meso za ovo jelo može biti ili od jedne vrste mesa, ili miješano. Poklopiti i dinstati pet minuta.
Korak 5
U mljeveno meso dodajte pola žlice paste od rajčice, miješajte dok ne postane glatko, dinstajte dvije minute.
Korak 6
Krumpir narežite na komade bilo koje veličine. Krumpir nemojte rezati grubo, dovoljni su komadići ili štapići srednje veličine. Dodajte krumpir u mljeveno meso i promiješajte, poklopite, kuhajte 20 minuta. Gotovo jelo poslužite u porcijskim tanjurima s krutonima s češnjakom, svježom rajčicom i krastavcima. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.
