Kivi sadrži dvostruko više vitamina C od naranče. Osim toga, izvor je vitamina K i E. Postoji nekoliko načina za konzumaciju ovog izvrsnog voća.
Upute
Korak 1
Svježi kivi najučinkovitiji je način da iskoristite sve blagodati ovog voća. Kivi kore mogu se i jesti. Stoga voće temeljito operite hladnom vodom i pojedite ga, na primjer, na isti način kao i breskvu. Ako vam se ne sviđa nejasna kožica kivija, prerežite je na pola i žličicu pojedite žličicom ili jednostavno odrežite kožu i voće je spremno za jelo.
Korak 2
Kivi nije ništa manje ukusan u sušenom obliku, ali to nije za svačiji ukus. U pravilu ih možete kupiti u trgovinama koje prodaju orijentalne slatkiše. Da biste ubili kiseli okus ovog voća, pospite ga šećerom. Otrgnuti sušeni kivi jednako je teško kao i razbiti sjeme. Stoga, kako ne biste naštetili zdravlju, koristite ovaj proizvod umjereno.
3. korak
Kivi je izvrstan dodatak koktelima i sokovima. Ne bacajte koru ovog voća prilikom sočenja - sadrži ogromnu količinu vlakana i drugih korisnih komponenti. Ako pripremate koktel s miješalicom, prvo odrežite kožu. Kivi ima pomalo kiselkast okus i izvrsno se slaže s voćem poput jagoda, manga, dinje, ananasa, naranče i banane. Uz to, kivi se može dodati u biljne koktele, što će im dodati začina. Sjeme i jezgra ovog voća također su jestive.
4. korak
Kivi se također može dodati glavnim jelima. Ovo voće sadrži enzim aktinidin koji može omekšati teksturu mesa. Pire 1-2 kivija i dodajte u marinadu za govedinu, piletinu, svinjetinu ili temeljito utrljajte komade mesa za izvrstan šiš ćevap. Ako umaku dodate pire od kivija, okus je slatko-kiselkast. Ovo se voće može sigurno kombinirati s đumbirom, češnjakom, umakom od soje, sjemenkama sezama, limunom, komoračem, lukom i celerom.
