Zimi, posebno u jakim mrazevima, tijelo mora dobiti više energije za održavanje tjelesne temperature. Stoga u hladnom vremenu želite apsorbirati hranu češće i u velikim količinama nego ljeti. Međutim, obilne večere ne samo da će nas ugrijati, već i nakupiti kilograme. Pa kako vam može biti toplo zimi i zadržati figuru?
Jedite često male obroke
Suhi obroci, a posebno slatkiši, neće pomoći, tijelo će se od takve hrane još više ohladiti. Bit će korisnije jesti male porcije za 2-3 sata. Ni lagana večera neće škoditi.
Racionalno je koristiti termosicu kako bi vruća hrana bila uvijek uz vas.
Ova vrsta prehrane podržavat će metabolizam na odgovarajućoj razini i održati težinu normalnom.
Proizvodi za zagrijavanje
Začini poput kardamoma, cimeta, korijandera, čili papričice, češnjaka i drugih povećavaju protok krvi i pomažu u zagrijavanju tijela.
Juhe od pireja s povrćem - artičoka iz jeruza, celer, hren, luk. Takva se jela dugo kuhaju, a povrće je bolje dinstati u ghee-u.
Od mesnih proizvoda poželjni su koza, janjetina, puretina.
Fermentirani mliječni proizvodi - kozji i ovčji sir, svježi sir - savršeni su za jelo zimi. Ali mlijeko, kefir i jogurt se ne preporučuju.
Zrna žitarica (pšenica, raž, amarant) imaju svojstva zagrijavanja koja se mogu poboljšati pečenjem na tavi prije kuhanja.
Hrana s roštilja u pećnici pomoći će u zagrijavanju, međutim prekomjerna upotreba takve hrane može dovesti do debljanja.
Bolje je kuhati u gheeu zagrijanom u tavi sa začinima.
Tople salate pomoći će vam da se nosite s prehladom i održavate normalnu težinu. U njima su neke od komponenata termički obrađene.
Na primjer, prženi sir Adyghe, kuhane sjemenke žitarica, plodovi mora, pečeno povrće itd. Mogu se dodati redovitoj salati od sirovog povrća.
Zimska pića za zagrijavanje
U hladnom vremenu korisno je piti biljni čaj s medom, infuzijama začina, cikorije, voćnih napitaka od brusnica, brusnica, viburnuma i drugog bobičastog voća, uz dodatak začina. Kakao i crveni čaj također su dobre mogućnosti.
Što jesti?
Kako bi zimi tijelo bilo toplo i zadržala figuru, možete si priuštiti grickalice od sezonskog voća (jabuke, kruške, kaki), suhog voća bez šećera, orašastih plodova (orasi, lješnjaci, cedar).
Možete uživati u pogačama od mekinja, pečenim jabukama, kolačima sa sirom pečenim u pećnici s dodatkom integralnog brašna, omletu s adyghe sirom. To će vas razveseliti u hladnom zimskom danu i održati težinu zdravom.
Koju hranu treba izbjegavati zimi
Potrošnju škroba i šećera treba svesti na najmanju moguću mjeru. Namirnice poput krumpira, tjestenine, slatkog i proizvoda od brašna trebale bi što manje biti uključene u zimsku prehranu. Pomažu u stvaranju sluzi i hlađenju tijela.
Treba imati na umu da višak vruće hrane također neće dovesti do ničega dobrog, pa se moraju kombinirati s neutralnim - žitaricama, povrćem, mahunarkama.
