Krem Juha Od Patlidžana

Krem Juha Od Patlidžana
Krem Juha Od Patlidžana

Sadržaj:

Anonim

Recept za mirisnu i vrlo nježnu krem juhu s patlidžanima. Jedan od najukusnijih, najljepših i najsofisticiranijih francuskih recepata za krem juhu.

krem juha od patlidžana
krem juha od patlidžana

Nužno je

  • - 6 patlidžana;
  • - 3 mrkve;
  • - 3 oguljene rajčice;
  • - 2 bijela luka;
  • - 2 lista lovora;
  • - grančica kima;
  • - pola čaše bijelog vina;
  • - 500 ml vrhnja;
  • - 500 ml mlijeka;
  • - maslinovo ulje;
  • - 4-5 češnja češnjaka.

Upute

Korak 1

Ogulite patlidžane i pecite u pećnici. Ili se patlidžani mogu pirjati na ulju dok ne omekšaju.

Korak 2

Zagrijte ulje u dubokoj posudi, dodajte luk i mrkvu narezane na kockice. Pirjati 10 minuta, dodati vino i ispariti.

Zatim nasjeckane patlidžane, rajčice i češnjak bacite u lonac, prelijte mlijekom i vrhnjem. Pustite da zavrije, smanjite vatru i pirjajte oko sat vremena. Ne kuhajte previše.

3. korak

Deset minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list, sjemenke kima, sol i papar.

Uklonite lovorov list i prelijte juhu u blender, nasjeckajte dok ne postane glatka i procijedite.

Prije posluživanja pospite ribanim sirom.

Preporučeni:

Krem Juha Od Patlidžana S Paprikom

Krem Juha Od Patlidžana S Paprikom

Patlidžan je nezasluženo lišen pažnje, gotovo se nikad ne koristi za pripremu prvih jela. Iako je krem juha od patlidžana s paprikom vrlo zadovoljavajuća, aromatična i zdrava. Može se kuhati u mesnoj juhi ili jednostavno u vodi. Nužno je - patlidžan - 1 kom

Kako Napraviti Krem juhu Od Patlidžana

Kako Napraviti Krem juhu Od Patlidžana

Za ovaj recept patlidžane trebat će prethodno pripremiti na roštilju, što će juhi dati lagani okus logorske vatre, čineći jelo pravim favoritom za stolom. Može se poslužiti i kao međuobrok ljeti prije roštiljanja, a zimi navečer za zagrijavanje nakon duge šetnje po ledenom vremenu

Nježna Juha Od Patlidžana

Nježna Juha Od Patlidžana

Pun obrok ne bi trebao biti potpun bez ukusne juhe. Nježna juha od patlidžana sasvim je zadovoljavajuća, zdrava i, štoviše, neće naštetiti figuri. Nužno je - pileća prsa - 1 kom.; - patlidžan - 1 kom .; - mrkva (mala) - 1 kom

Juha Od Pirea Od Patlidžana

Juha Od Pirea Od Patlidžana

Ispada da se od patlidžana ne može napraviti samo kavijar, već i najdelikatnija juha od pirea. Vrlo je zadovoljavajuće, zdravo, ukusno i vegetarijanski. Nužno je - 4 patlidžana - 1 glava luka - 1 mrkva - 1 crvena paprika - 2 rajčice - 150 g kikirikija - 150 ml teške kreme - 3 češnja češnjaka - 2 žlice

Krem-juha Od Patlidžana "Renoir"

Krem-juha Od Patlidžana "Renoir"

Krem-juha od patlidžana Renoir jelo je francuske kuhinje. Pečeni češnjak daje juhi izvanredan okus. Mnogo je jela s patlidžanima, ali krem juha je jedna od najukusnijih. Nužno je - 300 ml juhe od povrća - 1 rajčica - 1 glava luka - 4 režnja češnjaka - 150 ml kreme - 300 g patlidžana - 30 g mekog sira - sol po ukusu - 3 žlice