Za ovo jelo najbolje odgovaraju cherry rajčice ili neke slične sorte rajčice s malim plodovima. Gotova tjestenina ispada vrlo ukusna, natopljena sokom i aromom pečene rajčice.
Nužno je
- - 265 g tjestenine;
- - 545 g rajčice (male);
- - sol, začini;
- - 65 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Rajčice isperite, obrišite papirnatim ručnikom i izrežite na polovice. Posudu za pečenje dobro podmažite biljnim uljem i prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
Prebacite polovice rajčice na pergament tako da je svaka rajčica izrezana na vrhu. Posolite i pospite.
3. korak
Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite rajčicu oko 25 minuta. Na rajčici bi se trebala pojaviti pečena kora.
4. korak
U loncu zakuhajte dovoljno vode, dodajte sol i dodajte tjesteninu. Kuhajte ih dok ne omekšaju, a zatim ispustite vodu iz njih.
Korak 5
Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi, a zatim u njega prebacite pripremljenu, pečenu rajčicu, kuhajte oko 5 minuta.
Korak 6
Zatim dodajte kuhanu tjesteninu u tavu s rajčicama i sve temeljito promiješajte. Kao rezultat, tjestenina će biti zasićena okusom soka i rajčice.
7. korak
Prilikom posluživanja pospite svježim začinskim biljem.
