Evo recepta za ukusnu i ukusnu salatu. Kombinacija piletine i suhih šljiva dobar je duet. Ovome dodajte okus oraha.
Nužno je
- - piletina - 100 g;
- - suhe šljive (bez koštica) - 50 g;
- - orasi - 30 g;
- - šampinjoni - 150 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - jaja - 2 kom.;
- - luk -1 kom.;
- - češnjak - 1 režanj.
Upute
Korak 1
Sitno nasjeckajte orahe. Nasjeckajte i češnjak. Dodavat ćemo ih u svaki sloj salate. Nasjeckajte gljive, pržite ih s lukom dok ne omekšaju i prebacite u posudu za salatu. Dodajte žličicu orašastih plodova, kap mljevenog češnjaka i začinite majonezom. Ako ste na dijeti, upotrijebite majonezu s malo masnoće.
Korak 2
Za to vrijeme sir naribajte na sitnoj ribežu i dodajte mu 1-2 žličice orašastih plodova, malo češnjaka i majoneze.
3. korak
Suhe šljive treba kuhati na pari, nasjeckati, a također joj dodati orahe i češnjak, a zatim začiniti majonezom.
4. korak
Piletinu narežite na sitne komade. Može se kuhati, dimiti ili pržiti na tavi i o tome će ovisiti okus salate. Ponovite postupak: Sjeckanoj piletini dodajte par žlica nasjeckanih orašastih plodova, malo češnjaka i majoneze.
Korak 5
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, a zatim odvojite žumanjke od bjelanjaka. Naribajte ih zasebno na sitnoj ribežu. Počinjemo sakupljati jelo u slojevima. Prvi sloj bit će sloj gljiva, zatim oko polovice naribanih žumanjaka, nakon sloja sira (polovica smjese sira). Pokušajte zgusnuti salatu.
Korak 6
Na četvrti sloj stavite oko polovice smjese piletine, orašastih plodova i češnjaka. Dalje - sloj suhih šljiva, zatim ostatak polovice smjese piletine. Na vrh dodajte preostali sloj sira. Dobro utapkajte oblikujući salatu.
7. korak
Lagano premažite majonezom i prelijte sitno naribanim bjelanjkom. Još jednom dobro zatvorimo.
Korak 8
A salatu ukrašavamo po želji. Dno salate ukrasite preostalim ribanim žumanjcima i orasima, a na vrh prženim gljivama i sitno nasjeckanom suhom šljivom.
Korak 9
Naša salata je spremna. Izvrsno će izgledati i na svečanom stolu, jer izvanredna kombinacija suhih šljiva i piletine ima nevjerojatan učinak okusa. Uz to, salata je vrlo zdrava jer sadrži puno bjelančevina. Ako ste na dijeti, upotrijebite majonezu s malo masnoće.
