Jelo od fritaje priprema se brzo, ali ispada vrlo nježno i zadovoljavajuće. Može se nadopuniti aromatičnim lukom, govedinom, kao i rajčicama, gljivama, slaninom. Za večeru ili ručak fritaju od sira možete poslužiti ili s juhom ili salatom.
Nužno je
- - 450-500 grama mljevene govedine;
- - papar i sol po ukusu;
- - 1 žlica. l. maslinovo ulje;
- - 1/4 žličice. češnjak u prahu;
- - 10 jaja;
- - 1 glava luka;
- - 120 grama sira Cheddar.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite sve sastojke koji će vam trebati za pripremu fritaje od sira.
Korak 2
Mljevenu junetinu popaprite, posolite i pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša.
3. korak
Ogulite luk, operite, narežite na pola prstena i također pržite, odvojeno od mljevenog mesa, dok ne porumeni.
4. korak
Zabijte jaja u duboku posudu. Ulijte mlijeko i dodajte 1/2 sira cheddar, koji se prvo mora naribati na finom ribežu. Dobivenu masu posolite i popaprite.
Korak 5
U posudu stavite ravnomjerni sloj pržene govedine, a zatim sloj luka. Sve napunite smjesom jaja. Po vrhu pospite drugu polovicu ribanog sira.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva, tamo stavite posudu i pecite dok ne porumeni. To će trajati otprilike 15 do 20 minuta.
