Često se pred nas postavlja pitanje: što kuhati za doručak? Želim ne samo nešto korisno, već i ukusno i neobično. U pomoć će priskočiti fritata s jajima, ricottom i tikvicama. Ne samo da će energizirati, već će vas i oduševiti prekrasnim izgledom.
Frittata: Potrebni sastojci za 8 komada
- 4 jaja;
- 150 g ricotte;
- 60 ml mlijeka;
- 45 g ribanog parmezana;
- 2 male tikvice;
- sol po ukusu.
Frittata s jajima i tikvicama: priprema
Frittata je tradicionalno talijansko jelo u kojem su jaja glavni sastojak, a ostatak je odabran po ukusu. Frittata se može peći u bilo kojem obliku, ali najzanimljivije jelo dolazi iz kalupa za muffine.
Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pomiješajte u posudi oba jaja, ricottu i mlijeko. Posolite, lagano istucite.
Dodajte parmezan, opet promiješajte sastojke.
Smjesu od jaja ulijte u posudu za muffine, oko jedan centimetar kratak od ruba.
Bundeve operite i režite ih uzdužno na tanke trake rezačem povrća. To možete učiniti nožem, ali samo ako tikvice možete rezati što tanje, jer će u protivnom ostati pokisle.
5-6 traka tikvica stavite jednu na drugu, kao što je prikazano na fotografiji.
Lagano zarolajte i dodajte u posudu za muffine smjesi od jaja. Ispast će vrsta cvijeta iz biljne srži Ponovite s preostalim tikvicama, ispunite cijeli kalup za muffine.
Pecite u pećnici 25-30 minuta. Jaja bi trebala ispasti lijepe zlatne boje, ali morate paziti da ne izgore, inače će to pokvariti izgled jela.
Frittata s jajima i tikvicama najbolje je napraviti za doručak, ali čini zanimljiv međuobrok i za druge prigode.
