Špageti karbonara sa slaninom - ukusni, brzi i zadovoljavajući. To su ključevi uspješnog obroka, pa probajte ove špagete za ručak ili večeru.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - špageti - 450 g;
- - slanina - 100 g;
- - parmezan - 50 g;
- - tri jaja;
- - češanj češnjaka;
- - maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
- - sol, mljeveni papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Skuhajte al dente tjesteninu u slanoj vodi (imajte na umu da je al dente tjestenina malo tvrda po zubu).
Korak 2
Zagrijte maslinovo ulje u dubokoj tavi i na njemu uz povremeno miješanje pržite komade slanine i češnjaka. Skinuti sa štednjaka.
3. korak
Dobivenu tjesteninu bacite u cjedilo, stavite u tavu. Dodajte dva cijela kuhana jaja i jedan žumanjak.
4. korak
Pospite ribani parmezan preko tjestenine, promiješajte. Papar. Špageti carbonara sa slaninom su gotovi, prije posluživanja pospite sirom (ne treba miješati). Uživajte u jelu!
