Špageti S Piletinom, Slaninom I Gljivama U Umaku Od Rajčice

Sadržaj:

Špageti S Piletinom, Slaninom I Gljivama U Umaku Od Rajčice
Špageti S Piletinom, Slaninom I Gljivama U Umaku Od Rajčice

Video: Špageti S Piletinom, Slaninom I Gljivama U Umaku Od Rajčice

Video: Špageti S Piletinom, Slaninom I Gljivama U Umaku Od Rajčice
Video: Brza tjestenina na crveno sa slaninom i šampinjonima - Sašina kuhinja 2024, Ožujak
Anonim

Ovo jelo ima talijanski okus: zlatna piletina s gljivama i gusti umak od rajčice i crnog vina koji se izvrsno slaže sa špagetima od durum pšenice. Ovo je obilan, ukusan, aromatičan ručak u nekoliko minuta.

Špageti s piletinom, slaninom i gljivama u umaku od rajčice
Špageti s piletinom, slaninom i gljivama u umaku od rajčice

Nužno je

  • - 4 pileća bedra (file);
  • - 300 g gljiva (možete koristiti bukovače ili šampinjone);
  • - 150 g slanine;
  • - 1 crvena paprika;
  • - 8 kom. masline;
  • - 600 g rajčice u vlastitom soku;
  • - 100 ml crnog vina;
  • - 40 g parmezana;
  • - 1 mahuna čili paprike;
  • - 2 inćuna;
  • - 2 češnja češnjaka;
  • - hrpa bosiljka;
  • - maslinovo ulje;
  • - ružmarin, sol, papar.

Upute

Korak 1

Pileći file narežite na trake debljine oko 1 cm, a zatim na kockice. Filete pržite na maslinovom ulju 2-3 minute.

Korak 2

Gljive narežite na četvrtine i dodajte u tavu od piletine. Pomiješajte s prstohvatom soli, paprom i malo ružmarina i par inćuna.

3. korak

Papriku od paprike sitno nasjeckajte ili nasjeckajte miješalicom, slaninu narežite na tanke trake i dodajte umaku. Nasjeckajte masline ili ih stavite cijele. Ostavite umak da krčka par minuta.

4. korak

Zatim istisnite češnjak u umak i dodajte nasjeckanu čili papričicu. Nakon toga ulijte crno vino i rajčicu nasjeckanu u blenderu u vlastiti sok (ako mješalice nema, rajčicu možete protrljati kroz sito) i umak ostavite da krčka 5-7 minuta.

Korak 5

Špagete skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju.

Korak 6

Gotove špagete stavite na veći pladanj i prelijte umakom. Prelijte ribanim parmezanom i grubo nasjeckanim bosiljkom. Sve dobro promiješajte.

Preporučeni: