Heljda je zdrava žitarica, svima poznata od djetinjstva. Roditelji često kuhaju heljdu u mlijeku za svoju djecu, jer znaju o svim korisnim i hranjivim svojstvima ovog jela. Čini se da što može biti jednostavnije od heljde kuhane u mlijeku? Uz to, takav divan doručak energizirat će cijeli dan.
Nužno je
- - heljda 1 šalica
- - 3 ili 4 čaše mlijeka
- - nekoliko žlica šećera
- - maslac
- - sol
- - vanilin
Upute
Korak 1
Heljdinu kašu najbolje je kuhati u posudi s debelim zidovima ili u kotlu. Prilikom odabira emajliranih jela, morate biti spremni na činjenicu da će, najvjerojatnije, kaša izgorjeti.
Korak 2
Prvi korak je sortiranje i ispiranje krupica. Počinju ga kuhati tek nakon što voda postane potpuno prozirna. Dalje, trebate uliti mlijeko u lonac i staviti ga na štednjak. Kad mlijeko zavrije, dodajte vrlo malo soli, šećera i vanilina.
3. korak
Nakon toga možete dodati heljdu i opet pričekati trenutak kada mlijeko zavrije. Žlica maslaca dodati će okus i aromu heljdinoj kaši, ali istovremeno povećati broj kalorija. Toplina na štednjaku sada bi trebala biti minimalna, a tava bi trebala biti potpuno prekrivena poklopcem.
4. korak
Kašu je važno redovito miješati, inače će se na njoj stvoriti neugledan mliječni film. Ovo ukusno jelo kuha se oko pola sata. Da bi kaša stigla, mora se ostaviti 10 minuta pokrivenog poklopca i zamotati ručnikom.
Korak 5
Pokazalo se da je jelo vrlo ukusno i aromatično ako ga kuhate u pećnici u malim posudama. Neki heljdinoj kaši dodaju kondenzirano mlijeko, pa čak i med, što jelu daje nježni medeni okus.
