Čini se da je to lakše nego napraviti prazno od krastavaca? Recept je u biti isti. Ali svi znaju: različite domaćice i krastavci imaju različit okus. Budući da jedan više voli dvostruko točenje, drugi samo pasterizira povrće, a treći ima svoj tajni set začina. Nemam kulinarskih tajni, koristite ga za zdravlje, napravite krastavce po svom omiljenom receptu!
Nužno je
- Za limenku od 3 litre:
- - 3 žlice. l. sol,
- - 6 češnja češnjaka,
- - 1 žličica ocat (70%),
- - krastavci,
- - kišobrani od kopra,
- - korijen hrena,
- - lišće crnog ribiza.
Upute
Korak 1
Svježe ubrane krastavce operite i namočite 2-3 sata u hladnoj vodi, a zatim ponovno isperite.
Korak 2
Staklenke operite sodom, poparite kipućom vodom ili sterilizirajte na pari, osušite. Na dno limenki stavite kopar, korijen hrena, oprane listove ribiza, oguljene češnje češnjaka. Zatim staklenku čvrsto napunite krastavcima, prelijte kipućom vodom do vrha, pokrijte čistim poklopcem i ostavite 5-7 minuta.
3. korak
Nakon ulijevanja vode u lonac, otopite sol u njemu, stavite na vatru da zavrije. Krastavce prelijte s još jednim dijelom kipuće vode, nakon nekoliko minuta ispraznite vodu i napunite staklenke kipućom slanom vodom. Ulijte ocat, smotajte staklenke i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.
