Kako prehraniti obitelj na razne načine, a istodobno ne prelaziti skromni proračun - ponekad to domaćici postane jedan od najvažnijih problema. U takvoj situaciji može vam pomoći sljedeća metoda.
Nužno je
- - 4 velike kokoši
- - 1 komad svinjetine (oko kilograma)
- - veliki zamrzivač
Upute
Korak 1
Odvojite krilca i batake od pilećih trupova. Mogu se zamrznuti zasebno, a zatim dinstati s krumpirom, povrćem ili rižom, napraviti pilaf s piletinom, peći u pećnici ili marinirati i pržiti na rešetki. Potkoljenice se, usput rečeno, još uvijek mogu napuniti.
Korak 2
Izrežite file pilećih prsa i podijelite svaki komad na pola, odbijte. Sada imate 16 dijetalnih kotleta koje možete staviti u zamrzivač.
3. korak
Preostalo meso odrežite od kostiju i usitnite uz dodatak svinjetine. Mljeveno meso podijelite na 4 dijela.
4. korak
Pomiješajte 1 dio s kuhanom rižom i lukom - dobit ćete polpete, koje također možete zamrznuti.
Korak 5
Od drugog dijela možete napraviti lijene kolutove kupusa dodavanjem riže nasjeckanog kupusa. I oni će otići do zamrzivača.
Korak 6
U treći dio dodajte malo namočenog bijelog kruha, ribanog krumpira, luka, oblikujte kotlete i također zamrznite.
7. korak
Od ostatka mljevenog mesa napravite polpete ili nadjev za vlastite knedle (ako su vam dosadile one iz trgovine).
Korak 8
Kuhajte kosti s ostacima mesa na malo vode. Izrežite kuhano meso - od njega se mogu raditi pomorske tjestenine.
Korak 9
Dobivenu juhu ulijte u plastične posude, zamrznite i, ako je potrebno, upotrijebite za pripremu prvih jela.
