U Rusiji se ananas prodaje u mnogim trgovinama, a cijene ove delicije omogućuju čak i obiteljima s ne najvišim primanjima da se razmaze ovim ukusnim proizvodom. No, situacija se mijenja kad se vrijeme približi Novoj godini: vrijednost ovih divova, koji mogu savršeno ukrasiti i najskromniji stol, naglo raste. Da ne biste napustili jedan od simbola praznika i dobrog raspoloženja, kupite ga unaprijed: nekoliko jednostavnih savjeta pomoći će vam da uštedite ananas do Nove godine.
Nužno je
plastična posuda ili plastična vrećica s rupama
Upute
Korak 1
Odaberite voće koje još nije potpuno zrelo. Da biste to učinili, obratite pažnju na zvuk koji ananas ispušta kad ga tapšate rukom: zrelo voće zvuči prilično dosadno. Dugotrajno skladištenje može prouzrokovati trljanje ili truljenje. Još jedan test: provjerite kako se lišće lako izvlači s vrha; u zrelom ananasu oni se praktički sami odvajaju od ploda.
Korak 2
Stavite ananas na hladno mjesto ako je još mnogo vremena prije nove godine. Hladnjak treba odabrati samo po vrlo vrućem vremenu, inače je bolje ne stavljati ga u hladnjak. Imajte na umu da ananas lako poprima mirise iz druge hrane, pa je zato, kada ga skladištite s drugom hranom, bolje staviti ananas u posebnu plastičnu posudu. Pazite da spremnik osigurava protok zraka.
3. korak
Čuvajte ananas u zatvorenom ako ga planirate pojesti za nekoliko dana. Tako će na najbolji način sačuvati svoju aromu i sočnost. U tom slučaju odaberite zrelo voće. Pulpa takvog ananasa trebala bi biti bogata žutom bojom. Kao alternativu spremniku možete upotrijebiti i prethodno izbušenu plastičnu vrećicu.
4. korak
Ne jedite ananas ako su se na njegovoj površini stvorile smeđe mrlje - ovo voće više nije prikladno za hranu.
Korak 5
Ne čuvajte ananas dulje od 12-14 dana ako želite uživati u okusu zrelog voća. Koristite različite metode obrade ako samo volite svoje najmilije razmaziti ukusnim obrokom. Napravite džem od ananasa ili napravite kandirano voće za njegovu jarko žutu boju, razveselit će vas u najhladnijem zimskom danu. Ne zaboravite da je za spremanje džema, za razliku od svježeg ananasa, bolje tražiti tamna mjesta. Takve proizvode možete držati dugo, ali postoji jedna opasnost: ukusna poslastica možda jednostavno neće preživjeti do Nove godine, nestajući u trbuhu članova vaše obitelji.
