Diverzificirajte svoj jelovnik ukusnom i prilično neobičnom pitom od kiselih krastavaca. Ovo pecivo dobro je poslužiti na svečanom stolu kao međuobrok.
Nužno je
- - gotovo lisnato tijesto - 500 g;
- - kiseli krastavci - 6-7 kom.;
- - jaja - 2 kom.;
- - luk - 2 kom.;
- - žumanjak - 1 kom;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Prije svega izvadite gotovo lisnato tijesto iz zamrzivača i stavite ga u odjeljak hladnjaka. Tamo bi se trebao prirodno topiti.
Korak 2
Za kisele krastavce učinite ovo: nasjeckajte ih na ribežu srednje veličine. Dobivenu masu stavite u cjedilo. Tako će se sav višak tekućine, koji je apsolutno nepotreban, iscuriti iz nje.
3. korak
Ogulite dva luka, a zatim sitno nasjeckajte nožem. Stavite ga u vruću tavu sa suncokretovim uljem i pržite dok ne porumeni.
4. korak
Ohlađena kuhana tvrdo kuhana jaja ohladite, uklonite ljusku s njihove površine i nasjeckajte, režući na dovoljno male kocke.
Korak 5
U praznu šalicu umiješajte sljedeće: pire od kiselih krastavaca, pirjani luk i kuhana jaja na kockice. Sve pravilno promiješajte. Dobivenu masu začinite solju i paprom po vašem ukusu. Kada dodajete sol, imajte na umu da vam treba vrlo malo.
Korak 6
Izvadite odmrznuto lisnato tijesto iz hladnjaka i dvije trećine, nakon što ste ga prethodno smotali u sloj, stavite u posudu za pečenje. Ne zaboravite oblikovati stranice uz rub buduće torte. Zatim na tijesto stavite dobiveni nadjev od krastavaca.
7. korak
Preostalo tijesto razvaljajte na sloj željene veličine i njime prekrijte nadjev. Nakon što ste stegnuli rubove, površinu budućeg kolača podmažite razmućenim žumanjkom, a zatim ga pošaljite u pećnicu da se peče na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Korak 8
Izvadite gotove pečene proizvode iz pećnice. Kisela pita od krastavaca je gotova!
