Tradicionalne metode pripreme lagano slanih krastavaca traju od 1 do 3 dana. Što ako ste htjeli lagano slane krastavce, a ne želite čekati kiseljenje i do tri dana?
Nužno je
- - krastavci (male veličine, po mogućnosti sorte s prištićima) - 1 kg
- - 1 žlica soli
- - 3-4 češnja češnjaka
- - kopar
- - plastične vrećice - 2 kom.
Upute
Korak 1
Krastavce dobro operite i odrežite krajeve. Nasjeckajte sitno češnjak i kopar.
Korak 2
Oprane i izrezane krastavce stavite zajedno s nasjeckanim češnjakom i koprom u plastičnu vrećicu. Tamo ulijte 1 žlicu soli.
3. korak
Zavežite vrećicu i stavite je u drugu vreću radi veće nepropusnosti. Zavežite i drugu torbu. Sve to dobro protresite da se sadržaj vrećice dobro promiješa.
4. korak
Stavite paket sa sadržajem u hladnjak. S vremena na vrijeme izvadite i protresite. Nakon 6-8 sati, lagano slani krastavci su spremni.
