Mnogi su probali bečke kekse. Vrlo je jednostavna i brza za pripremu, izvrsno se slaže s mlijekom. Stoga provedite pedeset minuta pripremajući poslasticu kojom ćete razmaziti svoje najmilije.
Nužno je
- - neslani maslac - 200 grama;
- - četiri žumanjka;
- - šećer u prahu - 3/4 šalice;
- - brašno - 2 šalice;
- - džem od jagoda - 450 grama;
- - esencija vanilije - 3 žličice.
Upute
Korak 1
Umutite maslac i šećer u prahu dok ne postane kremast. Dodajte esenciju vanilije, žumanjke. Miksajte dok ne postane glatko. Polako dodajte brašno.
Korak 2
Zamijesite tijesto. Ispast će prilično elastično, ne smije se lijepiti za ruke. Razvaljajte dvije kuglice, jednu malo veću od druge. Stavite manju kuglu u hladnjak, zamotajte je u plastičnu foliju.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Tijesto rasporedite po limu za pečenje praveći male stranice.
4. korak
Zatim rasporedite džem po tijestu (ako želite, možete uzeti ne jagodu, već bilo koju drugu).
Korak 5
Ostatak tijesta natrljajte na velikom ribežu na vrhu tijesta u limu za pečenje. Stavite u pećnicu na dvadeset minuta, dok kolač ne porumeni. Dobivena delicija ostaje izrezana na dijelove, uživajte u čaju!
