Neka ovo ukusno pecivo bude iznenađenje za vašu voljenu osobu 14. veljače!
Proizvodi za pečenje:
100 g redovitog maslaca, 180 ml šećera, 2 jaja, 1 žličica. esencija vanilije, 240 ml brašna, 200 ml džema.
Priprema:
Istucite maslac (trebao bi biti sobne temperature) sa šećerom dok ne postane kremast. Odvojite žumanjke i dodajte ih, kao i esenciju vanilije na maslac. Sve miješajte dok ne postane glatko, postupno dodavajući brašno (tijesto treba ispasti elastično, ne lijepiti se za ruke (vodite se tim znakom dodavanjem brašna, malo više ili manje). Tijesto podijelite na dva dijela, uvaljajte ih u kuglice, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 2-4 sata.
Stavite papir za pečenje na lim i veći dio tijesta rasporedite po limu, praveći male stranice.
Na tijesto rasporedite džem. Poželjno je da je džem gust i gust. Džem od onih bobica koje vam se najviše sviđaju, na primjer, džem od jagoda, trešanja, brusnica, borovnica, ogrozd, kao i džem od jabuka i tako dalje, kako vam kaže vaša maštarija. Na grubljem ribežu naribajte ostatak tijesta na vrh torte.
Stavite pitu u zagrijanu pećnicu (do 180 stupnjeva) na oko 20 minuta. Torta bi trebala biti smeđa, u tom slučaju je gotova. Prije posluživanja pitu narežite na male kriške.
