Kasna jesen pogodno je vrijeme za ugodna druženja u krugu obitelji … A ovaj jednostavni, ali vrlo ukusni kolač uljepšat će svaku čajanku!
Nužno je
- - 500 g gustog džema od višanja (ili bilo kojeg drugog po vašem ukusu);
- - 300 g brašna;
- - 4 žumanjka;
- - 100 ml maslaca (ili biljnog) ulja;
- - 150 g šećera;
- - Vanilin - na vrhu noža;
- - prstohvat praška za pecivo;
- - Prstohvat soli.
Upute
Korak 1
Žumanjke sameljite mikserom sa šećerom u prahu, malo soli, vanilijom i maslacem. Ulijte brašno prosijano s praškom za pecivo, zamijesite tijesto od tijesta.
Korak 2
Oblik 20x30 cm prekrijte papirom za pečenje. Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela, manji stavite u hladnjak. Razvaljamo veliku i njome obložimo obrazac.
3. korak
Na tijesto namažemo debeli sloj džema. Tri preostala tijesta na ribežu i pospite po kolaču. Šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 35 minuta dok ne porumeni. Uživajte u čaju!