Brzi međuobrok savršeno je nekomplicirano jelo za neočekivane goste. Ali čak i to može biti nezaboravno. Pripremite sendviče s kobasicama, crvenom ili konzerviranom ribom, povrćem, svježim sirom od proizvoda koji se uvijek mogu naći u hladnjaku gostoljubive domaćice.
Obilni sendviči s kobasicama, slaninom i povrćem
Sastojci:
- 4 kriške bijelog kruha;
- 200 g kuhane kobasice;
- 100 g slanine;
- 40 g maslaca;
- 1 mala papričica;
- 1 rajčica;
- 4 lista zelene salate;
- 2 grančice peršina.
Uzmite kobasicu od pouzdanog proizvođača koji se pridržava državnih standarda. Ako i dalje ne vjerujete kvaliteti takvih proizvoda, uzmite proizvod napravljen od cijelog komada mesa, poput kuhane svinjetine.
Kobasicu narežite na 4 komada jednake debljine i pirjajte ih na otopljenom maslacu. Operite povrće i osušite ga ručnikom. Pokrijte komade kruha lišćem zelene salate, na njih stavite smotane trake slanine i kolutiće paprike, na 2 kriške papra i rajčice. Svaki sendvič završite s kobasicom s roštilja i ukrasite lišćem peršina.
Gurmanski recept za sendviče s lososom i kiselim sirom
Sastojci:
- 6 kriški francuske baguette;
- 100 g narezanog blago slanog lososa;
- 120 g bilo kojeg sira salamure (feta sir, suluguni, adyghe, itd.);
- 3 žlice. 33% vrhnja;
- 6 velikih maslina bez koštica;
- 2 žličice maslac;
- 10 g kopra;
- prstohvat mljevenog crnog papra.
Sir izgnječite vilicom i pomiješajte s vrhnjem. Tamo dodajte nasjeckano bilje i crni papar. Odrežite koru s kriški bagete, narežite kriške na maslacu s jedne strane i ohladite. Na njih rasporedite masu od sira, napravite ruže od lososa i umetnite u središta "pupova" preko masline.
Nježni sendviči sa svježim sirom i rajčicom
Sastojci:
- 6 kriški bijelog kruha ili raženog kruha;
- 200 g mekog svježeg sira;
- 1 velika rajčica;
- 40 g tvrdog nezaslađenog sira;
- 1 češanj češnjaka;
- sol;
- 0,5 žličice sušeni bosiljak;
- 1 grančica kopra.
Izgnječite češnjak u posebnoj preši, naribajte sir na finom ribežu i pomiješajte oba sastojka sa svježim sirom dok ne postane glatka. Posolite po ukusu i nanesite na kruh. Na to položite tanke polukrugove rajčice, pospite bosiljkom i koprom.
Umutite sendviče s grickalicama s papalinama
Sastojci:
- 10 kriški-polovica okruglog raženog kruha;
- 1 mala tegla papaline (160 g);
- 40 g maslaca;
- 1 krastavac;
- 10 maslina bez koštica;
- 1 grančica peršina.
Papaline se mogu zamijeniti sardinama.
Kruh namažite maslacem. Pažljivo prebacite papaline iz staklenke u nju, po 2-3, ovisno o veličini ribe, pazeći da ih ne slome. Prekrijte ih kriškama krastavaca, polovicama masline i nasjeckanim peršinom.
