Klasične pite s krumpirom u pećnici podsjećaju na okus djetinjstva. Vrijeme kuhanja je kratko, što je vrlo važno za zaposlene domaćice.
Nužno je
- - folija za pecenje;
- Za test:
- - brašno 600 g;
- - mlijeko 1 čaša;
- - suhi kvasac 1 g;
- - maslac 200 g;
- - šećer 1 žlica. žlica;
- - sol 0,5 žličice;
- Za punjenje:
- - pire krumpir 300 g;
- - prženi luk;
- - kuhano meso uvijeno u mljeveno meso 250 g;
- - kuhano pileće jaje 2 kom.;
- - zeleni luk.
Upute
Korak 1
Otopite maslac u malom loncu i razrijedite s mlijekom. U toplu smjesu maslaca / mlijeka dodajte kvasac, šećer i sol. Promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
Korak 2
Zatim dodajte postupno prosijano brašno. Promiješajte, a zatim stavite na pobrašnjeni stol i malo zamijesite. Podijelite tijesto na 6 dijelova. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik debljine 3 mm.
3. korak
Pomiješajte pire krumpir s prženim lukom, uvijenim kuhanim mesom, sjeckanim jajetom i zelenim lukom.
4. korak
Rasporedite punjenje u svaki pravokutnik duž duge strane. Zarolajte i stegnite rubove tijestom kako biste oblikovali pljeskavice.
Korak 5
Stavite pljeskavice na podmazan pleh. Pite pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
