Riža sa suhim voćem izvrsno je orijentalno jelo koje će impresionirati one slatkog. Jelo ne sadrži šećer, ali ispadne slatko zahvaljujući sušenom voću, pa čak i oni koji se pridržavaju neke dijete mogu uživati.
Nužno je
-
- Recept broj 1:
- riža - 1 žlica.;
- grožđice - 100 g;
- suhe marelice - 200 g;
- smokve - 150 g;
- maslac - 100 g;
- paprika - 1 žlica;
- curry - 1 žlica;
- voće
- bademi - za ukras.
- Recept broj 2:
- riža - 1 žlica.;
- suhe šljive - 2 žlice;
- grožđice - 3 žlice;
- mrkva - 1 kom.;
- biljno ulje - 0
- 5 žlica;
- sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Recept broj 1
Očistite suho voće od otpadaka i dobro isperite hladnom vodom. Čisto voće prelijte vrućom vodom od 60 ° C, nemojte koristiti kipuću vodu, kako bi ostalo što korisnije.
Korak 2
Maslac otopite u vodenoj kupelji i dodajte mu curry i papriku. Začinjeno ulje premjestite na tavu i pirjajte smjesu na vrlo laganoj vatri.
3. korak
Iz vode uklonite natečeno suho voće i lagano ga iscijedite kako biste uklonili višak vode. Smokve i suhe marelice narežite na sitne komade, a grožđice ostavite netaknute.
4. korak
Razvrstajte i isperite rižu, prekrijte je hladnom vodom i stavite na jaku vatru. Kad voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte rižu 10-15 minuta. Gotovoj žitarici dodajte začinjeno ulje i suho voće, sve pažljivo promiješajte.
Korak 5
Stavite posudu s rižom u zagrijanu pećnicu i držite je 7 minuta. Gotovo jelo stavite na pladanj, ukrasite narezanim bananama, datuljama, kriškama jabuke i ananasa, pospite ribanim bademima.
Korak 6
Recept broj 2
Isperite rižu i prelijte je hladnom vodom i pustite da odstoji četrdeset minuta. Dok se riža namače, isperite grožđice, isperite suhe šljive i narežite na komade. Ogulite mrkvu i narežite na tanke trakice, pirjajte na malo vode.
7. korak
Natečenoj riži dodajte vodu tako da pokrije 1 cm žitarica i stavite na vatru. Kad voda zavrije, riži dodajte suhe šljive, grožđice i dinstanu mrkvu. Kuhajte nekoliko minuta sa suhim voćem i mrkvom, a zatim u nju ulijte biljno ulje i sol. Kuhajte dok riža ne postane mrvičasta. Gotovo jelo stavite na tanjure, odozgo ukrasite sjeckanim orasima i komadićima voća.
