Oni koji imaju vrt i ne znaju što učiniti s velikom berbom jabuka mogu dobiti slijedeći savjet: ubrane jabuke treba sušiti, a zimi ih koristiti za pečenje vrlo ukusnog i zdravog lisnatog tijesta, koje također se prilično brzo kuhaju.
Nužno je
- - lisnato tijesto (kvasac, bez kvasca) 0,5 kg
- - suhe jabuke 3 šake
- - suhe šljive 100 g
- - grožđice 50 g
- - suhe marelice 100 g
- - brašno (za razvlačenje tijesta)
Upute
Korak 1
Prvo morate oprati sve suho voće. Stavite suhe jabuke u zasebnu posudu, prelijte ih kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Zatim trebate pričekati oko 30 minuta dok ne nabubre. Voda bi trebala biti na istoj razini kao i jabuke, ne treba više točiti vodu. Isto bi trebalo učiniti i s ostalim suhim voćem.
Korak 2
Sljedeći korak je ispuštanje vode iz suhog voća i jabuka te njihovo okretanje u mlinu za meso. Ako je nadjev vrlo gust, tada možete dodati malo vode i zatim promiješati.
3. korak
Razvaljajte tijesto (pomoću brašna da se tijesto ne lijepi) i izrežite na kvadrate ili pravokutnike iste veličine. Stavite nadjev na polovicu komada i prekrijte ga drugom polovicom. Tada se rubovi listova moraju zalijepiti zajedno s bjelanjkom sirovog jaja ili jednostavno pritiskom prstiju duž cijelog oboda lisnice Zatim stavite lim za pečenje i pecite u pećnici na 200 stupnjeva do lijepe zlatno smeđe korice.
