Ne morate biti vrhunski kuhar da biste napravili ove slane lisnate omotnice. Lagane, hrskave omotnice s apetitnim nadjevom od piletine nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Nužno je
- - brašno 330 g
- - maslac 270-330 g
- - sol 1-1, 7 žličice
- - suncokretovo ulje
- - hladna voda 9 žlica. žlice
- - pileće meso 570 g
- - luk 2 kom.
- - korejska mrkva 160-175 g
- - šampinjoni u konzervi 130 g
- - kiseli krastavci 2 kom.
- - tvrdi sir 130 g
- - kečap 1, 5-2 žlice. žlice
- - margarin
Upute
Korak 1
Pomiješajte brašno i sol, dodajte sitno nasjeckani maslac. Postepeno dodavati hladnu vodu. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga u tanki sloj, preklopite u 3 sloja. Gotovo tijesto izrežite na ujednačene pravokutnike.
Korak 2
Nasjeckajte piletinu na male komade pomoću miješalice i pržite na tavi s sitno nasjeckanim lukom. Začinite paprom, solju i dodajte kečap. Korejsku mrkvu, gljive, krastavce sitno nasjeckajte i pomiješajte s piletinom.
3. korak
Stavite nadjev od piletine na slojeve tijesta, dodajte naribani sir na vrh i zamotajte tijesto omotnicom. Podmažite lim za pečenje maslacem (možete koristiti margarin) i rasporedite omotnice. Pecite 13-16 minuta. Dobar tek!
