Ako volite slastice napravljene s dodatkom kokosovih pahuljica, tada će vam se sigurno svidjeti kolačići ovog proizvoda. Recept za ovu deliciju prilično je jednostavan. Ispecite svoj nebeski užitak!
Nužno je
- - kondenzirano mlijeko - 400 g;
- - kokosove pahuljice - 350 g;
- - čokolada - 150 g;
- - ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
- - jaje - 2 kom;
- - sol - 0,5 žličice;
- - šećer - 50-100 g.
Upute
Korak 1
Nakon razbijanja pilećih jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Za izradu kokosovih kolačića potrebni su vam samo proteini, pa žumanjke možete sigurno staviti u hladnjak.
Korak 2
Pomoću velike duboke posude dodajte sastojke poput kokosovih pahuljica, kondenziranog mlijeka, ekstrakta vanilije, pola žličice soli i granuliranog šećera. Količina šećera ovisi o vašem ukusu. Sve miješajte dok ne dobijete masu jednolike konzistencije. Po želji u smjesu možete dodati oprane grožđice. Također dodaje lijep dodir kokosovim kolačićima.
3. korak
Umutite bjelanjke koje su malo stajale na sobnoj temperaturi dok se ne pretvore u meku bijelu pjenu, odnosno oko 7-8 minuta. Ovaj se postupak može izvesti ručno i pomoću miksera.
4. korak
Bjelanjke, tučene dok ne postanu mekane pjene, postupno dodajte masi kokosovih pahuljica. Dobivenu smjesu dobro izmiješajte.
Korak 5
Pokrijte lim za pečenje u kojem ćete peći kolačiće listom pergamenta. Koristite žlicu žlice, smjese kokosa i proteina u male kuglice na papiru za pečenje. U ovom obliku pošaljite buduću deliciju da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Spremnost pečenja odredite prema boji - trebala bi postati zlatna.
Korak 6
Pečenu poslasticu izvadite iz pećnice i ohladite. Čim se to dogodi, polovice peciva umočite u tamnu čokoladu prethodno otopljenu u vodenoj kupelji. Kokosov kokosov kolačić Spreman!
