Ako možete kuhati "Meso na francuskom", zašto ne biste učinili isto, ali samo s ribom?! Načelo kuhanja ne razlikuje se puno, ali postoje neke nijanse. Francuski recept za ribu ne uključuje ribani sir. Za kuhanje je potrebno puno manje vremena, a samo jelo može se peći čak i u mikrovalnoj pećnici.
Nužno je
- - riblji file 500 g
- - gljive 500 g
- - kiselo vrhnje 1 čaša
- - pšenično brašno 1 žlica. žlica
- - limunov sok 2 žličice
- - luk 1 glavica
- - biljno ulje 2 žlice. žlice
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Riblji file (najbolje je tilapija, bakalar, morska plod, oslić) narežite na male porcije, uvaljajte u začine (sol, papar, riblje začine), dodajte limunov sok i ostavite da se marinira 15 minuta.
Korak 2
Luk narežite na pola prstena, gljive na male komadiće. Pržite sastojke na biljnom ulju 5 minuta. Luk i gljive također se mogu pržiti u mikrovalnoj pećnici. Moraju se staviti u posebnu posudu, dodati žlicu biljnog ulja, promiješati, poklopiti i kuhati 4 minute na snazi pećnice od 800 vati.
3. korak
Pomiješajte brašno s vrhnjem, dodajte sol i papar, kao i gljive i luk. Zagrijte jednu minutu sve sastojke u mikrovalnoj pećnici.
4. korak
Stavite dijelove komadića ribljeg fileta u posudu za pečenje, na vrh - smjesu gljiva. Jelo se kuha 20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva. Ribu možete peći i u mikrovalnoj pećnici. Potrebno je samo 5-6 minuta na 800 W.
Korak 5
Prilikom posluživanja ribu treba posuti sjeckanim zelenim lukom. Povrće je najbolje poslužiti kao prilog. Rezultat je lagana i obilna večera.
