Kava kuhana u francuskom tisku ima bogat, bogat okus. Dok filtri aparata za kavu s kapljicama upijaju dio ulja iz zrna, što znači da iscrpljuju okus i aromu pića, francuski tisak omogućuje vam uživanje u čitavom spektru senzacija. Francuske preše ili preše za kavu izrađene su od stakla, čelika i plastike, u raznim veličinama i u raznim modifikacijama. Sve što vam treba za kuhanje izvrsne šalice kave su svježe mljeveni grah, vruća filtrirana voda i francuska preša.
Nužno je
-
- Zrna kave
- Mlinac za kavu
- Francuski tisak
Upute
Korak 1
Napunite čajnik filtriranom vodom i stavite na vatru. Uvijek prokuhajte vodu neposredno prije kuhanja kave. Kipuća voda treba se malo ohladiti prije nego što započnete postupak.
Korak 2
Ulijte vruću vodu u francusku prešu da se staklena tikvica zagrije.
3. korak
Sameljite zrna kave. Mljevenje bi trebalo biti srednje do grubo, ali ne i sitnije. Za početak pokušajte umočiti jednu žlicu u pet mililitara vode. U budućnosti možete prilagoditi jačinu piva po svom ukusu.
4. korak
Ispraznite prešu i na dno stavite potrebnu količinu mljevene kave. Dodajte vruću vodu iz kotla. Pazite da od rubova tikvice do vode ostane najmanje nekoliko centimetara.
Korak 5
Vodu i kavu polako promiješajte žlicom ili drvenim štapićem.
Korak 6
Pokrijte tikvicu poklopcem klipa i ostavite je na vrhu preše. Ostavite da se kava kuha barem tri do pet minuta. Što duže budete kuhali kavu, to će biti jača.
7. korak
Polako i ravnomjerno spustite klip prema dolje. Ako upotrijebite prekomjernu silu ili to učinite naglo, talog kave može ući u piće.
Korak 8
Ulijte kavu u šalicu, ako je pustite da dalje sjedi u francuskom tisku, nastavit će se kuhati i na kraju može postati pregorka.
Korak 9
Operite tikvicu i cjedilo ručno. Učinite to čim popijete kavu kako biste uklonili ulja i gustine kako biste sljedeći put mogli dobiti istu, svježu, čistu kavu.
