Francusko meso vrlo je jednostavno, a ujedno i svečano jelo koje će ukrasiti bilo koji stol. Možete ga poslužiti i bez priloga, samo pospite začinskim biljem. Za jelo je bolje odabrati svinjetinu ili govedinu.
Nužno je
- - 500 g svinjetine;
- - 4 srednja mašna;
- - 4 velika krumpira;
- - 300 g sira;
- - majoneza;
- - ocat ili limunov sok;
- - maslac;
- - sol;
- - papar.
Upute
Korak 1
Meso treba rezati na male i ne jako debele slojeve, tući. Zatim dodajte začine po ukusu. Zasebno narežite na kolutiće nekoliko velikih luka, ulijte u posudu i podlijte malo octom ili limunovim sokom. Tvrdi sir naribajte na srednje ribežu. Operite krumpir, ogulite i narežite na tanke ploške.
Korak 2
Namastite lim za pečenje uljem i na njega stavite komade krumpira, dodajte malo soli i papra, na vrh stavite svinjetinu. Možete ga raširiti vrlo blizu jedni drugima, ili ga možete raširiti na kratkoj udaljenosti, tako da se porcije pokažu malim.
3. korak
Na meso stavite nasjeckani kolutovi luka (po želji se mogu dodati gljive i krugovi rajčice). Zatim sve podmažite majonezom i pospite ribanim sirom.
4. korak
Meso trebate peći oko 20-30 minuta na temperaturi od 180 ° C dok se ne pojavi zlatna korica.
