Jedno od najukusnijih i najbržih prvih jela je miješana juha od mesnih okruglica od mljevenog mesa. Ako želite, ovo jelo možete poboljšati povrćem i raznim žitaricama.
Nužno je
- - 300 grama mljevene svinjetine i govedine;
- - 2-3 kom. krumpir;
- - 1 mrkva;
- - 1 glava luka;
- - mljeveni crni papar i omiljeni začini za juhu;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prvo trebate oguliti i izrezati krumpir na male kockice. Treba ih umočiti u vodu i staviti u lonac na umjerenu vatru. Nadalje, ostatak povrća priprema se za juhu.
Korak 2
Luk ne treba sjeckati. Dovoljno ga je očistiti, oprati, prerezati na dva dijela i također staviti u lonac. Mrkva se nariba na grubom ribežu i također pošalje u buduću juhu. Istodobno, povrće ne trebate pržiti na suncokretovom ulju.
3. korak
Sada je vrijeme za kuhanje polpeta. Da biste to učinili, mljeveno meso iz mješavine svinjetine i govedine mora biti sol i dodati crni mljeveni papar i druge začine po ukusu. Ako želite, u mljeveno meso možete iscijediti 3-4 češnja češnjaka.
4. korak
Od dobivene mesne mase nastaju male polpete, koje se odmah umaču u kipuću povrtnu juhu. Kuglice mogu biti vrlo različitih veličina. Ovisi o ukusu svih članova obitelji i same domaćice.
Korak 5
Ostaje samo dodati juhu i začine za juhu u samu juhu, a zatim ostaviti da se kuha oko 15-20 minuta.
Korak 6
Po želji, uz navedene sastojke, u juhu možete dodati i bilo koje drugo povrće ili žitarice - na primjer, crvenu papriku i rižu.
Juha se poslužuje vruća s krutonima od bijelog ili crnog kruha s češnjakom.
