Ispada mirisna, ukusna i vrlo zadovoljavajuća juha. Može se koristiti i grah iz konzerve, koji treba dodati 10 minuta prije nego što je juha gotova. Kupus može biti i svjež, ali puno je bolji s kiselim kupusom. Količina ovih sastojaka naznačena je za posudicu od 4 litre.
Nužno je
- -500 g svinjskog mesa (ili možete govedine)
- -150 g luka
- -200 g svježeg ili konzerviranog graha
- -200 g kupusa (svježi ili kiseli kupus)
- -150 g mrkve
- -800 g krumpira
- -3-4 žlice. l. bilo koja pasta od rajčice ili kečap
- - dodajte sol i papar po svom ukusu.
Upute
Korak 1
Grah se mora namakati u vodi (hladnoj) oko 4 sata.
Korak 2
Meso se mora rezati na srednje komade.
3. korak
Prelijte vodom, a zatim sve to treba posoliti i staviti kuhati na vatru (1 sat).
4. korak
Zatim morate dodati grah i nastaviti kuhati dok se gotovo ne skuha (oko još 40 minuta).
Korak 5
Krumpir je potrebno oguliti, a zatim narezati na kockice ili štapiće po vašem izboru.
Korak 6
Nakon što je grah gotovo kuhan, dodajte krumpir.
7. korak
Zatim dodajte kupus i kuhajte još 10 minuta.
Korak 8
Luk sitno nasjeckajte.
Korak 9
Naribajte mrkvu na ribežu srednje veličine.
Korak 10
Luk treba malo pržiti na biljnom ulju.
11. korak
Dodajte mu mrkvu, dajte malo vremena da se mrkva prži.
Korak 12
Zatim trebate dodati kečap ili tjesteninu i sve to dinstati 5 minuta.
Korak 13
Dodajte prženu mrkvu i luk.
14. korak
Ako je potrebno, možete dodati sol.
Korak 15
Kuhajte dok krumpir nije potpuno kuhan.
