Pite sa suhim marelicama poslastica su za čaj nevjerojatno ugodne arome i okusa. Unatoč jednostavnosti pripreme, peciva su izvrsna!

Nužno je
- - brašno - 3 čaše;
- - kefir - 1 čaša;
- - biljno ulje - 1/2 šalice;
- - suhi kvasac - 12 grama;
- - šećer - 1 žlica;
- - sol - 1 čajna žličica;
- - suhe marelice ili džem od marelica - po ukusu.
Upute
Korak 1
Pomiješajte maslac s kefirom, soli, šećerom u posudi. Zagrijte malo ovu smjesu.
Korak 2
Prosijte brašno, pomiješajte s kvascem. U nju ulijte smjesu kefira, umijesite tijesto. Pokrijte ga prozirnom folijom, ostavite pola sata.
3. korak
Lim za pečenje obložite pergamentom. Otrgnite komad tijesta rukama, oblikujte pitu na dlanu, unutar koje stavite suhe marelice. Pite namažite jajetom ili mlijekom.
4. korak
Širite pite na lim za pečenje, stavite peći na dvadeset minuta. Neka se peku na 200 stupnjeva dok ne porumene. Pite sa suhim marelicama su spremne, skuhajte čaj i započnite ugodan obrok!